Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 28

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.input_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 29

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 30
Bonbon mánia, bonbon készítés, csokoládé - Tiramisu golyók

Tiramisu golyók

Találtam még egy mascarponét a hűtőben és gondoltam itt az ideje kipróbálni Latsiánál látott tiramisu golyókat. Többen is kipróbálták már és mindenkinek nagyon ízlett...gyorsan elkészíthető és minden volt is hozzá itthon. Az eredeti recept itt található.

"Tiramisu golyók / Latsia

 

Hozzávalók:

2 tk nescafe,

20 dkg keksz,

15 dkg Mascarpone vagy Philadelphia krémsajt,

1 ek porcukor,

2 ek Amaretto vagy pár csepp keserű mandula aroma,

kakaó a hempergetéshez.

 

Elkészítés: a kávéport 2 ek forró vízben feloldottam, hűlni hagytam. A kekszet a mixerben összetörtem, majd a kávéval összekevertem, állni hagytam. A Mascarpone-t a cukorral és a likőrrel/aromával összekevertem, és hozzáforgattam a kávés kekszet. Golyókat formáztam, amiket a kakaóba forgattam, majd behűtöttem.

Latsia megjegyzése: ha nem elég formázható a massza, /nekem ez történt/tegyél hozzá még egy kis darált kekszet és hűtsd be - vizes kézzel formáztam gyors mozdulatokkal a golyókat és utána hempergettem a kakaóba.