Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 28

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.input_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 29

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /home/pzsizsu/domains/bonbonmania.hu/public_html/libraries/joomla/string/string.php on line 30
Bonbon mánia, bonbon készítés, csokoládé - Bonbonok

Mogyoró likőrös, mogyoró grillázsos bonbon

Szabadságom alatt voltam az Ázsia Bt-ben, ahol sikerült több mindent beszereznem a bonbonokhoz. Ott találtam mogyoró grillázst. Mondhatom magában is nagyon finom, magam elől is el kellett dugni. Volt még egy kevés mogyoró likőröm is, ebből alakult ki ez a bonbon. Kellően puha volt a krém és kellően roppant benne a grillázs is.

Mogyoró likőrös, mogyoró grillázsos bonbon

Hozzávalók:
a külső csokiburokhoz:
20 dkg jó minőségű étcsokoládé,
2 gr porított kakaóvaj,
a krémhez:
15 dkg fehér csokoládé,
0,5 dl tejszín,
3 evőkanál mogyoró likőr,
2 evőkanál mogyoró grillázs.

Bővebben...

Süti nyalóka

Nagyon régen hoztam valami újat a blogba. Eddig időm nem volt, most meg már nagyon meleg van a csokizáshoz.
Ebben a melegben szívesebben eszünk egy fagyit, mint más édességet.
Ez a gyerekzsúrokra készült finomság a Kifőztük májusi számában jelent meg, amely továbbra is ingyen letölthető innét!
Ez a fajta édesség már nálunk is egyre jobban terjed. Gyerekzsúrokhoz ideális, előre el lehet készíteni és a gyerekek nem maszatolják össze a kezüket, amikor eszik.

Süti nyalóka
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg darált háztartási keksz
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
2 evőkanál feketekávé

Bővebben...

Narancsos tojáslikőrös bonbon

Legutóbbi Pesti látogatásom alkalmával nem tudtam kihagyni a Food Pack Kft. üzletét, ahol nagyon szép polikarbonát formákat láttam. Megint nem tudtam ellenállni a kísértésnek, igaz nem is nagyon akartam:-)) Ott vettem ezt a nagyon szép nyuszis bonbon formát. Kicsit gondolkodtam rajta, mert ugye Húsvét egyszer van egy évben, de aztán mégis megvettem. Nincs az előírva sehol, hogy máskor ne lehetne használni.:-) A krém pedig mi más is lehetett volna, mint tojáslikőr:-)

Narancsos tojáslikőrös bonbon

Hozzávalók:
a csokoládé burokhoz:

20 dkg jó minőségű étcsokoládé (70 %-os Callebaut),
2 gr porított kakaóvaj,

Bővebben...

Húsvéti csokitojások

Húsvétkor is készíthetünk otthon finom töltött csokoládékat, nem kell hozzá más csak egy szilikon sütőforma. ( Ez a forma elég nagy, a töltelék ehhez van méretezve).
A recept a Kifőztük magazin áprilisi számában jelent meg. Letölthető továbbra is ingyenesen innét.


Húsvéti csokitojások

Hozzávalók:
a külső csokoládé burokhoz:
25 dkg jó minőségű étcsokoládé (70 %-os)
3 dkg fehér csokoládé
a töltelékhez:
10 dkg fehér csokoládé

Bővebben...

Roppanós mogyorós bonbon

Praliné Paradicsom nagyon ötletes tavaszi nyúlváró játékot hirdetett. Mi meg pont vendégségbe készültünk a barátainkhoz Sándor napra. Így összekötöttem a kettőt és készült el ez a bonbon. Igaz Zsuzsi színes tavaszi bonbonokat kért. Nekem barna és fehér lett, na de az is szín:-))
Nagyon kellett sietnem vele, ezért most nem lett olyan szép egyforma és fényes, de ez nem változtatott azon, hogy pillanatok alatt elfogyott:-)

Roppanós mogyorós bonbon

Hozzávalók:
a külső csokoládé burokhoz:
25 dkg jó minőségű étcsokoládé (81 %-os)
2,5 gr porított kakaóvaj

Bővebben...

Roppanós epres bonbon

  Vendégségbe mentünk nagyon kedves barátainkhoz és mindenképpen szerettem volna meglepni a társaságot egy kis   finom bonbonnal. Valahogy nem jöttek össze a dolgok, nem minden sikerült aznap. Azért a végén még sikerült összedobni ezt a finom bonbont és sikerült elkápráztatni a barátokat. Mondanom sem kell, hogy nagyon gyorsan elfogyott:-))
Hogy mitől roppanós? Az egyik bevásárlóközpontban vettem fehér csokoládét, amiben roppanós eper darabkák voltak, ebből készült az egyik krém. Nagyon szeretem a mártott bonbonokat, szép mintákat lehet varázsolni a tetejére.

Bővebben...

Vörösboros, marcipános bonbonn

  Egy picit elhanyagoltam ezt a blogomat, nem is keresek kifogásokat, bár vannak, olyan elcsépelt dolgok, mint kevés idő, stb. Pedig készült bonbon ebben az évben is, de csak olyan, amit már eddig is készítettem. Most viszont Pici Juci hirdetett egy nagyon aranyos játékot, a Süss, Alkoss, Díszíts.Ezt a játékot Kiskukta hívta életre.
Szóval én is beneveztem a játékba, mert nem más volt a témája, mint a  csokoládé. Nem hagyhattam ki:-))

Bővebben...

Karácsonyi kocka

Látszik milyen régen volt bonbonos bejegyzés. Pedig így karácsony előtt többnek kellene lenni, de időm az szinte semmire. Nem baj, majd karácsony után lesz. smiley

Ezt a bonbont a Kifőztük decemberi számában láthattátok.

Az újság továbbra is ingyen letölthető innét! Nézzétek meg, csodás lett a decemberi szám, telis-tele házilag készíthető gasztro ajándékokkal. Még nem késő neki látni, hogy saját készítésű meglepetéssel készüljetek az ünnepekre.

Bővebben...

Mogyorós álom

Nagyon örülök, hogy ennyien játszottatok a blogszülinapi bejegyzésemnél, igazán meg vagyok hatva. Álmomban sem gondoltam volna, hogy ennyien összejövünk, köszönöm mindenkinek, aki írt a bejegyzéshez.

Kárpótolja kicsit azt a bánatomat, hogy elveszett egy SD kártyám, rengeteg családi képpel és még nem postolt bonbonnal, kajával. indecision

Bővebben...

Nutellás-marcipános kocka

Szóval ehhez a csokihoz kellett a nutella krém, amit marcipánnal párosítottam. Remek párost alkottak. Először arra gondoltam, hogy papírba csomagolva szaloncukor lesz belőle, de aztán inkább kapszliba tettem és úgy teszem majd a karácsonyi asztalra. Ezért vágtam téglalap alakúra, habár a neve kocka lett. A tál, amibe tettem 27x21 cm-es volt. Ebből (ki mekkorára vágja) nekem 70 darab lett. Tetejére színes csokilapocskákat, mandulát, pisztáciát, kókuszt szórtam. A nutella készítése megtalálható itt. Az egész nutellát rákentem, amit készítettem.

Bővebben...

Amarena meggyes, csokilikőrös bonbon

Ez a bonbon is a licitálók dobozában volt. Rákattantam az amarena meggyre. Egy bevásárló központban vettem, kis üvegben van, szirupban eltéve. Olyan, de olyan íze van, hogy el kellett dugnom magam elől. Általában a szirupot is felhasználom a bonbonokhoz. Itt még csokoládé likőrt is tettem, mivel nem gyerekeknek készült.

Bővebben...

Csoki-kókusz-nugát bonbon

Ez a bonbon is a licitálók jutalma volt. Nagyon szeretem az ilyen többrétegű bonbonokat, amelyek krémes keretben készülnek. Mérete 15 cm x 15 cm. Könnyű benne elkészíteni, csak egymásra kell önteni a rétegeket, persze kicsit várni, amíg az egyik réteg megdermed, hogy ne keveredjenek.

Bővebben...

Amarena meggyes-gesztenyés bonbon

A napokban ismét a Food-Packnél jártam. Ott akadtam rá erre a formára. Amikor a tulaj, László rámondta, hogy olyan, mint egy gesztenye, azonnal tudtam, hogy ez kell nekem. smiley A gesztenye az egyik nagy kedvencem, imádom mindenféle formájában. Visszanéztem a bejegyzéseimet és megállapítottam, hogy alig készítettem ebből bonbont. Most, ebben a  formába csakis gesztenyéből készült töltelék kerülhetett.

Bővebben...

Mogyorós nugát bonbon

Mostanában sajnos nincs időm legkedvesebb tevékenységemre, a bonbon készítésre. Ez a bonbon még a licitálóknak készült. Egyszerű, de szerintem nagyon finom lett. Igaz én elfogult vagyok a nugátos bonbonokkal szemben. Most egész mogyorót is tettem bele, amit picit megpirítottam.

Bővebben...

Karamelllás, marcipános bonbon

A Szegedi Újszülött Életmentő Alapítvány javára indított gyűjtés során felajánlott bonbonos dobozból hoztam az egyik finomságot. A karamellkrémet nagyon szeretem variálni a bonbonokba, most éppen marcipánnal, ami szerintem jól illik hozzá. Egyszerű, de nagyszerű recept, azt hiszem máskor is sorra kerül majd.

A forma új, nagyon tetszik, remélem nektek is. smiley

Bővebben...

Mazsolás bonbon

Nagyon régen hoztam új bonbon receptet. Sajnos nagyon kevés időm van a legkedvesebb hobbimra. Pedig ötletem van sok, csak hát a megvalósítás várat magára. Ez a bonbon a Kifőztük magazinban jelent meg a legutóbbi, októberi számban. Az újság letölthető továbbra is ingyenesen innét!

Bővebben...

Vajkaramella

Régóta tervben volt már véve a vajkaramella készítése, de valahogy mindig elmaradt. Ma reggel viszont volt egy kis időm, így neki is láttam. Rita konyhájából választottam a receptet. Az új kerámiabevonatos lábosomban készítettem, mert abban nem ég oda semmi. Kb. 20 percet kellett kevergetni és már kész is volt. Csak tudnám miért vártam vele eddig.

Bővebben...

Karamell-kókusz bonbon

Ez a bonbon is még a melegben készült, nem is volt könnyű, de mégis olyan csodás fényes lett, pedig mindent úgy készítettem, mint máskor smiley

A sűrített tejből főzött karamell krémet nagyon sokféleképpen lehet felhasználni. Főztem is belőle egy nagy adagot. Most kókusszal párosítottam.

A bonbon ajándékba készült, nagy sikere volt a megajándékozottak körében. smiley

Bővebben...

Három íz egy kockában

Még mindig tombol a meleg, de azért esténként már lehet kacsingatni a bonbonozás felé. És én szeretek kacsingatni:-))

Szülinapra készültünk, a keresztlányom és az anyukája ünnepelte együtt, én pedig nagy örömmel leptem meg őket. Készült 5 féle bonbon, aminek igen nagy sikere volt. Készült még egy hatodik is az ünnepi vacsi után, de azt nem sikerült megörökíteni, mert jól elfelejtettem:-))

Nekem az 5 közül ez ízlett a legjobban.

Bővebben...

Vörösborban sült meggyes, marcipános, csokikrémes bonbon

Nem, még mindig nem lehet bonbonozni, nagyon meleg van hozzá. Ezt a bonbont is a Maxnál összejött pár gasztroblogger kedvéért készítettem. Még mindig van a vörösborban sült meggyből, amelynek a receptjéért nem tudok elég hálás lenni Mammának. Én nem tettem hozzá balzsamecetet, mert úgy gondoltam, talán a bonbon nem igényelné, de így is fantasztikus finom lett. Alig várom, hogy újra készíthessek és már ötletem is van a tobbi ízkombinációkra. smiley Ebből a mennyiségből 21 db bonbon lett.

Bővebben...

További cikkeink...

  1. Rumos meggyes bonbon
  2. Juharszirupos, kókuszkrémes csokikocka
  3. Meggyes, marcipános bonbon
  4. Aszalt epres, marcipános bonbon
  5. Mogyorónugátos-karamellás bonbon
  6. Vörösáfonyás-marcipános bonbon
  7. Meggyfagyis bonbon - VKF-43!
  8. Vörösboros-marcipános-eperpürés bonbon
  9. Mogyorós bonbon marcipánnal
  10. Táblás variációk
  11. Eperfagyi bonbon
  12. Eperpürés bonbon tonkababos csokikrémmel
  13. Mogyorónugátos Baileyses bonbon
  14. Epres-marcipános bonbon
  15. Epres bazsalikomos citromfüves bonbon
  16. Ír kávés bonbon
  17. Anyák napi bonbon
  18. Mogyorónugátos-Mozart likőrös bonbon
  19. Amarena meggyes bonbon
  20. Három rétegű bonbon
  21. Fahéjas bonbon
  22. Tojáslikőrzselés-marcipános bonbon
  23. Az ország tortája bonbon -Szilva bonbon
  24. Áfonyalekváros-mascarponés bonbon
  25. Szilvapálinkás, aszalt szilvás bonbon
  26. Eperpálinkás-karamellás bonbon
  27. Karamell krém tubusos sűrített tejből
  28. Karamell bonbon
  29. Karamellás- marcipános óriás bonbon
  30. Marcipános-kókuszos mokka kocka
  31. Tojáslikőr - VKF 41!
  32. Aszalt epres-kókuszos bonbon - VKF 41!
  33. Mascarponés tojáslikőrös bonbon
  34. Marcipános kókuszkocka
  35. Mozart kocka, avagy a Mozartkugel - újragondolva
  36. Kumquat likőrzselés bonbon
  37. Vörösborzselés, csokoládékrémes bonbon fehér csokiba zárva
  38. Csokoládé mousse málnás csokiburokban
  39. Whiskys trüffel mogyorókokantban
  40. Kókuszos praliné
  41. Narancsos-forraltboros bonbon
  42. Konyakos-marcipános bonbon
  43. Diós, marcipános, rumos szívecskék csokoládéburokban
  44. Konyakos meggy sokadszorra és utoljára
  45. Narancsos-csokoládés mousse
  46. Kávés-narancsos-marcipános kocka
  47. Duplán csokis nugátos bonbon
  48. Gyors csokoládámousse tojás nélkül
  49. Kávés-narancsos bonbon
  50. Csokival töltött marcipánburgonya
  51. Gesztenyés-mogyorós golyók
  52. Mascarponés-baileyses csokipohár
  53. Aszalt meggyes-marcipános bonbon
  54. Konyakos-mogyorókrokantos bonbon
  55. Aszalt sárgabarackos-marcipános szaloncukor
  56. Marcipános-gesztenyés csokigolyók
  57. Marcipános-nugátos csavart
  58. Rumos-narancsos csokigolyók
  59. Nutella krém házilag
  60. Keserű likőrös bonbon
  61. Narancsos trüffel krémmel töltött csokikosárkák
  62. Gesztenyés trüffel krémes csokipohár
  63. Marcipánkrémes bonbon
  64. Marcipános kocka meggylekvárral
  65. Karamellás-tejszínes bonbon
  66. Szívecskék a la Anthon Berg
  67. Birsalmasajtos - marcipános bonbon
  68. Zserbó gombóc
  69. Kókuszos bonbon
  70. Mazsolakrémes-marcipános bonbon
  71. Marcipánnal töltött datolya csokiköntösben
  72. Baileyses trüffel krémes praliné
  73. Narancsos trüffel krémmel töltött csokigolyók marcipánba csomagolva, csokiköntösben
  74. Meggyel töltött gesztenye golyók
  75. Tiramisu golyók
  76. Vörösborban áztatott marcipános aszalt szilva csokiba mártva
  77. Sárgabarackos marcipán csokiköntösben